TEKSTbloggen

Jeg har lige snuppet en gang Go’morgen Danmark til  morgenkaffen og morede mig over, at de havde ikke mindre end 2 ernæringseksperter inde i dag. Den ene – Gitte Gross fra Viffos og tidligere Forbrugerstyrelsen – talte varmt FOR mælk og advarede mod at følge “de nye råd”, som bliver fremført i kernesundbøgerne og andre lignende bøger. Børn har brug for mælk, mener hun og de officielle anbefalinger. Den anden ekspert, som var der for at lave mad, var Oscar Umahro Cadogan, som er forfatter til bl.a. “Køkkenrevolution på høje hæle” og dermed en af fortalerne for, at vi skal have vegetabilske fedtstoffer frem for animalske. Han mener, at kalk gennem grøntsager er meget bedre for menneskekroppen end den, vi får gennem mælk. Og så er han i øvrigt kæreste med Thorbjörg Hafsteinsdottir fra “10 år yngre på 10 dage” og driver sammen med hende Sundhedsrevolutionen, som har udviklet en stor del af de opskrifter, den kernesunde familie læner sig op ad.

Ak ja – hvornår er man ekspert? Gitte Gross læner sig op af den etablerede forskning (som efter min mening er stærkt præget af, at vi er et landbrugsland); Oscar Umahro Cadogans har en baggrund i biokemi, og hans opskrifter og leveregler baserer sig på den forskning, han lavede, da han helbredte sig selv for en ondsindet tyktarmsbetændelse, som lægerne havde opgivet.  

Da regeringen kom til, udnævnte de jo alle eksperter til smagsdommere. Hvis de har ret, må der siges at have været lidt for enhver smag i Go’morgen Danmark i dag §:o)